Quelles formations sont recommandées pour devenir gérant de gîte ?
Pour devenir gérant de gîte, plusieurs formations peuvent être recommandées :
Formations spécialisées
Les formations spécialisées en gestion de chambres d’hôtes, bien que peu nombreuses, sont l’option la plus pertinente pour connaître toutes les subtilités de ce mode d’hébergement afin d’assurer la viabilité de votre projet. Ces formations vous accompagneront dans toutes les étapes essentielles de votre aventure entrepreneuriale, depuis la création et la gestion quotidienne de votre activité jusqu’à la fidélisation de votre clientèle.
Au programme de ces formations, on retrouve les enseignements suivants :
- Définition de votre concept
- Réalisation d’une étude de marché & d’un business plan
- Stratégies pour améliorer l’expérience client
- Réglementations en vigueur
- Choix du statut juridique
- Possibilités de financement
- Communication digitale
- Gestion quotidienne d’une chambre d’hôtes : accueil des clients, comptabilité et formalités administratives, gestion des réservations, entretien, etc.
Formations généralistes
Bien que les formations généralistes en hôtellerie ne soient pas spécifiquement axées sur la gestion d’une chambre d’hôtes, elles peuvent toutefois fournir une base solide pour ceux qui cherchent à se lancer dans cette passionnante aventure entrepreneuriale. Le BTS MHR (Management en hôtellerie restauration) et son option “management d’unité d’hébergement” peut se relever judicieux pour acquérir des compétences (gestion de la relation client, gestion des stocks, promotion d’un établissement) directement applicables dans votre projet d’hébergement touristique.
Formations pratiques
Les gérants de chambres d’hôtes préparent souvent eux-mêmes le petit-déjeuner et les repas de leurs clients. Une prestation de petit-déjeuner est dans tous les cas obligatoire pour pouvoir ouvrir ce type d’établissement. Il peut être conseillé de suivre des cours de cuisine en ligne ou à distance afin de renforcer vos techniques culinaires et offrir une expérience gastronomique qui ne laisseront pas vos invités indifférents.
Permis d’exploitation
Pour vendre des boissons alcoolisées à vos clients, l’obtention du permis d’exploitation est obligatoire. Pour l’obtenir, il faut suivre une formation de 20 heures, réparties généralement sur 3 jours maximum. Ces formations s’adaptent à la réglementation en vigueur et couvrent de nombreux aspects allant des questions de santé et d’ordre public en passant par les obligations fiscales et administratives.
Démarches administratives et juridiques
Une formation au goût du jour pour vous accompagner efficacement. La formation vous accompagne également dans les démarches administratives et juridiques nécessaires pour lancer votre activité. Vous apprendrez à choisir le statut le plus adapté à votre projet, à rédiger les contrats de location et à vous conformer aux normes en vigueur dans le secteur de l’hébergement touristique.
Gestion financière
Une autre dimension importante de cette formation est la gestion financière de votre gîte. Vous apprendrez à fixer les prix de vos chambres en fonction des coûts et de la concurrence, tout en maximisant votre rentabilité. Vous découvrirez également les stratégies marketing efficaces pour promouvoir votre gîte et attirer de nouveaux clients.
Qualifications et expérience recommandées
Il n’existe pas de formation spécifique à cet emploi. Cependant, l’exploitant de gîte rural a plusieurs domaines d’activités : accueil, planning de réservation, gestion de l’hébergement et de la restauration, ainsi que l’accompagnement et le conseil auprès de ses clients.
Être titulaire d’un Bac +2 ou équivalent (ou Bac ou équivalent) en tourisme, hôtellerie, commerce ou gestion, une expérience d’au moins 3 ans dans ces secteurs est souvent recommandé.
Liberté d’ouverture
Il est tout à fait possible d’ouvrir un gîte sans diplôme. Aucune formation spécifique n’est requise.
Labels et qualités requises
Dans la plupart des régions, il est possible de bénéficier de trois labels : Gîte de France, Bienvenue à la ferme ou Clévacances. Ces labels sont attribués en fonction des qualités du gîte.
Les qualités requises pour devenir gérant de gîte incluent être à l’écoute, communicatif et relationnel. Les missions principales du métier sont d’accueillir, encadrer et informer.
Les démarches administratives indispensables pour ouvrir un gîte en France
Les démarches administratives indispensables pour ouvrir un gîte en France incluent plusieurs étapes clés.
Tout d’abord, il est nécessaire de bien réfléchir à votre projet. En effet, une multitude d’offres de location sont proposées en France, dont plus de 90 000 meublés de tourismes classés. Ne pas prendre ses projets à la légère est la clé du succès.
Pour créer un gîte et en vivre, il est indispensable de suivre certaines étapes préparatoires, ainsi que de réaliser les démarches administratives nécessaires. Ouvrir un gîte rentable commence par réfléchir au concept. Allez-vous proposer un logement typique de votre région, un logement éco-responsable ou atypique ? Définir les contours de votre projet est essentiel pour pouvoir évaluer son potentiel.
Ensuite, avant d’ouvrir un meublé de tourisme, classé ou non, vous devez obligatoirement effectuer une déclaration à la mairie de la commune du gîte, en remplissant un formulaire Cerfa. De plus, si la commune dans laquelle se trouve le gîte applique la taxe de séjour, vous devrez la collecter et la reverser à la mairie. Notez que si votre capacité d’accueil dépasse 15 personnes, des règles supplémentaires s’appliquent.
Concernant la formation, il est possible d’ouvrir un gîte sans diplôme. Aucune formation spécifique n’est requise pour cela. Vous êtes donc entièrement libre d’ouvrir un gîte, bien que le sens de l’accueil et de l’organisation soit essentiel. La seule exception concerne la vente d’alcool. Si vous souhaitez proposer des boissons alcoolisées à vos clients, vous devez être titulaire d’une licence de débit de boissons.
Par ailleurs, pour ceux qui souhaitent se former, vous pouvez suivre une formation avec CréActifs en 50 heures, à partir de 2.200 €, partout en France et en DROM-COM, en ligne ou à Paris.
Enfin, les labels tels que “Gîtes de France” et “Clévacances” sont des options à considérer. Chaque label possède sa propre grille de classement et des exigences spécifiques. Devenez gîte de France facilement avec notre guide complet qui explique les démarches, obligations et labels.
Pour obtenir le label Gîtes de France, suivez les étapes d’un projet, qu’il s’agisse d’un projet avec travaux ou d’un meublé prêt à louer.
Quelle est la rentabilité d’un gîte : retour d’expérience pour les nouveaux propriétaires
Rentabilité d’un gîte : retour d’expérience pour les nouveaux propriétaires
Pour un gîte situé dans une zone touristique, vous pouvez gagner entre 8 000 et 12 000 € par gîte et par saison. Cependant, il faut posséder plusieurs gîtes pour en vivre confortablement.
La rentabilité d’un gîte dépend avant tout du taux d’occupation et du prix à la nuitée.
En général, la rentabilité d’un gîte se calcule en prenant en compte différents éléments :
- Le tarif à la nuitée,
- Le taux d’occupation,
- Les charges comme l’entretien de la propriété, le marketing, les services aux invités et les services publics.
La rentabilité dépend également de facteurs comme l’emplacement et les prix pratiqués.
Les chiffres clés concernant les gîtes incluent :
- Un chiffre d’affaires de 600 000 000 €,
- 190 000 meublés de tourisme,
- Une fréquentation de 303 millions de nuitées en 2021,
- Une durée moyenne d’un séjour de 2 à 3 nuits,
- Un prix moyen à la nuitée de 86 €,
- Un taux d’occupation d’un gîte de 30 % (soit 110 jours par an),
- Avec une marge nette moyenne de 20 à 40 %.
Selon une étude réalisée par Gîtes de France®, cet hébergement dégage un chiffre d’affaires annuel de 22 000 € comprenant 552 nuitées et les repas du soir. Cela représente une hausse de 64 % par rapport à une chambre d’hôtes qui ne proposerait pas de restauration. Une chambre d’hôtes génère en moyenne un revenu net de 4 000 € par an.
Thierry Hours observe que « La table d’hôte rencontre beaucoup de succès » et que ce repas crée des liens entre le propriétaire et les hôtes. Cela permet de fidéliser la clientèle qui prolonge son séjour pour visiter la région.
Les entrepreneurs créant un ou plusieurs gîtes de groupes doivent systématiquement prévoir la demi-pension pour leurs hôtes. Cela nécessite soit une expérience professionnelle, soit une formation. Un gîte de groupes pouvant accueillir 30 à 40 personnes permet de générer des revenus complémentaires, voire de constituer l’unique source de revenus, mais cela doit s’articuler sur un véritable projet.
Concernant les revenus des gîtes, selon L’Observatoire des Chambres d’hôtes Gîtes de France® :
- Moins de 5 000 € par an : 26 % des propriétaires,
- 5 000 à 15 000 € par an : 34 % des sondés,
- 15 000 à 30 000 € par an : 20 % des sondés,
- 30 000 à 50 000 € par an : 12 % des sondés,
- Plus de 50 000 € par an : 8 %.
Finalement, selon le site des notaires immonot.com, le revenu moyen annuel pour un gîte s’élève à 8 000 euros. Pour obtenir une rentabilité optimale, il est conseillé de rédiger un business plan incluant la présentation du projet, l’étude de marché, le modèle économique, le statut juridique et les prévisions financières.
Les normes de sécurité à respecter lors de l’ouverture d’un gîte
La création et la gestion d’un meublé de tourisme (gîte) sont soumises à une réglementation spécifique. Cela inclut :
- Déclaration à la mairie,
- Demande de classement,
- Remise d’un contrat de location saisonnière,
- Signature d’une fiche individuelle de police,
- Respect de règles d’hygiène, de sécurité et de propreté.
Les meublés de tourisme doivent ainsi être dotés :
- d’une salle commune meublée,
- d’une cuisine ou d’un coin cuisine aménagé comprenant au moins un évier, une cuisinière et un réfrigérateur,
- d’une salle d’eau comprenant au moins un lavabo et une douche,
- de toilettes intérieures,
- d’une ou plusieurs chambre(s) indépendante(s) équipée(s) d’un lit et de meubles,
- de l’électricité, de l’eau potable courante ainsi que d’un moyen de chauffage.
En outre, il est important de noter que :
- Le meublé de tourisme ne peut accueillir plus de 15 personnes.
- Dans le cas contraire, l’exploitant doit se conformer à la réglementation qui régit les hôtels et les établissements recevant du public (ERP) ainsi qu’à la réglementation sur l’accessibilité aux personnes handicapées.
Concernant les obligations administratives :
- La fiche individuelle de police doit obligatoirement être remplie et signée par tout touriste de nationalité étrangère dès son arrivée.
- Elle doit respecter le modèle défini par la préfecture et contenir :
- noms et prénoms,
- dates et lieux de naissance,
- nationalité,
- adresse du domicile habituel de l’étranger.
- Le contrat de location du meublé de tourisme doit obligatoirement contenir :
- le prix,
- la durée de la location,
- les charges,
- les modalités de paiement,
- les conditions d’annulation,
- le montant du dépôt de garantie éventuel et les modalités de sa restitution.
En matière de sécurité, il est impératif de :
- Veiller à la sécurité incendie de votre gîte en installant des détecteurs de fumée et des extincteurs dans les zones à risque.
- Afficher les consignes de sécurité en cas d’incendie et prévoir un plan d’évacuation.
- S’assurer que les installations électriques de votre gîte sont conformes aux normes en vigueur. N’hésitez pas à faire appel à un professionnel pour vérifier que tout est en ordre.
Il est également important que votre gîte soit accessible aux personnes à mobilité réduite. Pour cela, vérifiez que :
- les accès,
- les circulations intérieures,
- et les équipements sont adaptés aux personnes handicapées.
- Pensez aussi à prévoir des places de stationnement réservées à proximité.
En conclusion, respecter les normes pour un gîte est essentiel pour garantir la sécurité et le confort de vos hôtes, ainsi que pour vous conformer aux exigences légales. Prenez le temps de vous renseigner sur ces réglementations et de vous assurer que votre hébergement est en conformité.
Enfin, n’oubliez pas que :
- Les principales normes de sécurité concernent la sécurité incendie (détecteurs de fumée, extincteurs) et la sécurité électrique (installations conformes aux normes).
- En France, la sécurité des hôtes au sein des gîtes est prise au sérieux. Ainsi, tout projet de création de meublés de tourisme se doit de veiller au respect des normes édictées par le législateur.
- Au-delà de 5 chambres, l’hébergement est considéré comme un établissement recevant du public (ERP) et est soumis à des normes de sécurité et d’accessibilité plus strictes. L’exploitant de l’ERP doit également obtenir des autorisations spécifiques.
- Pour déterminer quelles sont les normes de sécurité applicables au sein d’un gîte, il faut examiner sa capacité d’accueil. S’il peut accueillir 15 personnes ou moins, il ne sera pas soumis aux règles de sécurité contre les établissements recevant du public.
Différences entre gîte et chambres d’hôtes : comprendre les options de location
La Fédération Nationale des Gîtes de France® a été créée en 1955. Elle est un acteur de référence en Europe de l’accueil chez et par l’habitant. Actuellement, 40 000 propriétaires ouvrent les portes de leurs demeures et proposent plus de 51 000 hébergements. Ces hébergements incluent :
- Gîtes
- Chambres d’hôtes
- Gîtes de groupe
- Gîtes d’enfants
- Gîtes d’étapes
- Campings
- Chalets
Au-delà des collaborateurs internes du réseau, Gîtes de France® a créé des modules de formations spécifiquement dédiés aux 40 000 propriétaires hébergeurs. Ces formations, conçues exclusivement pour les propriétaires, garantissent aux vacanciers qu’ils seront accueillis dans les meilleures conditions lors de leurs projets de vacances.
